Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi
Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le Relais des Trois Châteaux, hôtel-restaurant ( Les Trois Marchands) situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher cherche un Maître d'Hôtel pour son hôtel-restaurant. Description du poste : Le maître d'hôtel joue un rôle essentiel dans l'expérience gastronomique offerte à nos clients. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de superviser le service en salle, en veillant à ce que nos normes de qualité soient maintenues à tout moment. Vous serez chargé d'assurer un service impeccable, tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vos missions : - Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client de qualité supérieure. - Former et encadrer le personnel de service. - Assurer la gestion des réservations et l'attribution des tables selon les demandes des clients. - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. - Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la préparation des plats et leur service. - Maintenir un inventaire précis des fournitures et du matériel de service, en passant[...]